Importante convegno che Slow Food Condotta delle Murge e FIESA Confesercenti Nazionale e Provinciale di Bari hanno organizzato sul tema: "La dieta mediterranea e la sicurezza alimentare". L'incontro si terrà ad Altamura il 25 Marzo 2011 alle ore 16,00 presso la sala Tommaso Fiore (c.so Federico II di Svevia).

“Il tema dell'incontro, gli interventi e l'altissimo livello dei relatori – spiega Nicola Caggiano, Direttore Provinciale Confesercenti Bari - evidenziano quanto attuale sia l'argomento, anche in considerazione della recente inclusione della Dieta Mediterranea tra i patrimoni culturali immateriali dell'UNESCO. La necessità di rivendicare una legittima tutela dei produttori e dei consumatori, dunque, ispira la realizzazione di questo Convegno nella città di Altamura, unica città in Europa titolare della Dop "Pane di Altamura" e sede del Presidio Slow Food del "Pane tradizionale dell'Alta Murgia", oltrechè sede storica delle più importanti industrie molitorie d'Europa.

Per queste ragioni la FIESA Confesercenti territoriale e quella nazionale hanno condiviso questo progetto insieme all'Associazione "La Puglia in Europa" e "Slow Food Condotta delle Murge", ritenendo - come da sempre abbiamo fatto - che la prevenzione e l'educazione alimentare siano il più grande investimento necessario per la sostenibilità delle produzioni agro-alimentari, volendo offrire il nostro contributo alla consapevolezza collettiva dei benefici della Dieta Mediterranea e rimarcare la contradditorietà della normativa comunitaria in materia.
Nel Comitato scientifico e tra i relatori del Convegno figurano personalità di primo piano del mondo scientifico (Schittulli, Grasselli - già Autority Italiana Sicurezza Alimentare-, Specchia, De Palo, Ritieni), del giornalismo (Quintili, Pignataro), delle Associazioni imprenditoriali (Pergamo, Dibenedetto), di Slow Food (Scaffidi, Poligneri) e politico-istituzionale (De Castro, Presidente della Commissione Europea Agricoltura; Dario Stefàno, Assessore Regionale all’Agricoltura; il sindaco della città murgiana, Stacca).

Al termine del convegno si svolgerà, presso la Masseria Laudati (sulla strada per Ruvo) una degustazione comparata di prodotti gastronomici d’eccellenza a cura de “La Puglia in Europa” dal tema “Gustosamente Puglia in tour”.